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清蒸黄鱼的制作方法

来源:纯青制作网 2024-07-11 03:02:14

黄鱼是一种常见的海鱼,肉质鲜美,营养丰富,是家庭中常见的美食之一原文www.dingzhijy.com。清蒸黄鱼是一道营养丰富、感鲜美的菜肴,面就为大家介绍一清蒸黄鱼的制作方法

清蒸黄鱼的制作方法(1)

一、准备材料

  1.黄鱼一条(约500克)

  2.姜片适量

3.葱段适量

  4.盐适量

  5.料酒适量

  6.生抽适量

  7.老抽适量

8.清水适量

  9.香油适量

、处理黄鱼

1.将黄鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏,用刀鱼身两各切三刀,使鱼肉更容易入味。

  2.鱼身两均匀地撒上盐和料酒,轻轻按,让盐和料酒能够渗到鱼肉里Cwf

三、蒸黄鱼

1.将葱姜放入蒸鱼盘中,将黄鱼放葱姜上面。

2.鱼身上均匀地淋上生抽和老抽,再倒入适量的清水。

3.将蒸鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可纯_青_制_作_网

四、出锅

  1.将蒸好的黄鱼取出,撒上适量的葱花和香油。

2.将蒸鱼盘里的汁水倒入锅中,加入适量的盐和味精,烧后淋黄鱼上即可。

小贴士:

  1.蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚来决定,一般黄鱼500克左右的蒸10-15分钟即可纯+青+制+作+网

  2.淋汁的时候要注意火候,不要烧焦汁水。

  3.清蒸黄鱼感清淡,如果喜欢味重的可以加入适量的豆瓣酱和辣椒油。

  结语:

  清蒸黄鱼是一道感鲜美、营养丰富的菜肴,制作方法简单,适家庭日常食用纯+青+制+作+网。希望大家能够按照上述步骤成功制作出一道美味的清蒸黄鱼。

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