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自制馋嘴鸭,美味又健康!

来源:纯青制作网 2024-07-11 13:01:45

自制馋嘴鸭,美味又健康!(1)

材料:

1.鸭肉500克

  2.葱姜蒜适

3.角、皮、花椒、香叶、草果、丁香、甘草、陈皮适

4.盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、醋适

骤:

  1.将鸭肉切成小块,放入开水中煮5分钟,捞沥干水分备用JBJg

2.将葱姜蒜切成末,炒香后加入角、皮、花椒、香叶、草果、丁香、甘草、陈皮等香料炒香。

  3.将鸭肉放入炒香的香料中,加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、醋调味,翻炒均匀欢迎www.dingzhijy.com

  4.将炒好的鸭肉放入砂锅中,加入适的水,大火烧开后转小火煮30分钟。

5.煮好的馋嘴鸭放凉后,放入冰箱冷藏3小时以上,让鸭肉更入味来源www.dingzhijy.com

  6.取冷藏好的馋嘴鸭,切成薄片,摆盘即可食用。

小贴士:

1.鸭肉最好选用新鲜的,不要选用冷冻鸭肉纯.青.制.作.网

  2.煮鸭肉的时候要先用开水煮一下,这样可以去除鸭肉的腥味。

  3.调味料的比例可以根据自己的口味行调整,但是一定要注意不要放太多盐和糖纯~青~制~作~网

4.冷藏的时间越长,馋嘴鸭的味道越好,建议冷藏时间不于3小时。

  自制馋嘴鸭,美味又健康,不仅可以满足口腹欲,还享受到自己动手制作的乐趣纯.青.制.作.网。大家可以根据自己的口味行调整,制作更加符自己口味的馋嘴鸭。

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